Enzim çeşitleri

Merhaba arkadaşlar, bu yazımızda enzim ve enzim çeşitleri hakkında bilgi alabilirsiniz… Enzim, (hemen hemen hepsi denilebilecek kadar büyük çoğunluğu) protein yapısında olan, doğal olarak yalnız canlılar tarafından sentezlenebilen biyolojik katalizörlerdir. Hücre içersinde meydana gelen binlerce tepkimenin hızını ve özgüllüğünü düzenlerler....