Açma şekli nasıl yapılır?

Pastanelere dudak ucuklatacak açmalar yapmak istiyorsanız açma yapmanın püf noktalarını hep birlikte öğrenelim…

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

4 yemek kaşığı toz şeker

4 çay kaşığı tuz

1 paket yaş maya

Aldığı kadar un

Yumurta sarısı (üzerine sürülecek)

Ilık sütün içinde mayayı eritin. Diğer malzemeleri ilave edip kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde edin. Bir süre ılık bir yerde mayalanmalaya bırakın. Hamurdan parçalar  koparıp açma şekli verin.Bu şekilde biraz daha mayalandıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. (Ben üzerine çörekotu  da serptim daha güzel oluyor)


Açma şekli nasıl yapılır? makalesi Ana Sayfa, Yemek Tarifleri kategorisinde yayınlanmaktadır.

Siz de görüş, düşünce ve sorularınızı bize iletebilirsiniz.